Archivo de la categoría: ¿dónde comer?

Los molletes son un platillo popular en nuestro país, se preparan con una base de medio bolillo tostado, acompañado de frijoles refritos, queso gratinado, chorizo o tocino. Usualmente se complementa con salsa de habanero o pico de gallo. Suelen comerse … Seguir leyendo →

Las enchiladas son uno de los tradicionales de la gastronomía mexicana. Se elaboran con tortilla de maíz bañada en salsa picante, acompañada de una guarnición, que generalmente consiste en cebolla picada o en rodajas, lechuga, crema y queso. Dependiendo del … Seguir leyendo →

Los chilaquiles son un platillo típico mexicano, elaborado a base de trozos de tortilla de maíz fritos o tostados, bañados en salsa de chile verde o roja y puede contener otros ingredientes como pollo, huevo, arrachera, carne enchilada o cecina. … Seguir leyendo →

Los churros son uno de los postres más populares de México y suelen acompañarse con café o chocolate. Se preparan con masa a base de harina de trigo cocinada en aceite y su forma puede ser recta, de bastón o … Seguir leyendo →

La cecina es un tipo de carne deshidratada seca al sol con sal y limón. La receta origina proviene de España, sin embargo, las misiones de conquista y la colonización contribuyeron a que este singular platillo fuera modificado. La receta … Seguir leyendo →

Los tacos de canasta o tacos mineros son un platillo típico de la Ciudad de México, preparado al vapor con papa, frijol o chicharrón, acompañados de salsa verde con cebolla y cilantro. Debido a su precio y practicidad, este manjar … Seguir leyendo →

La pizza es uno de los platillos más populares del mundo. La receta original nació en las cocinas italianas y consiste en pan plano horneado durante varios minutos, cubierto con salsa de tomate e ingredientes como queso, salami, champiñones, cebolla, … Seguir leyendo →

Uno de los platillos famosos de la gastronomía mexicana son las carnitas. Este suculento manjar se prepara sazonando en manteca la carne y vísceras de cerdo con sal, naranja y tequesquite, aunque dependiendo de la región la receta puede variar. … Seguir leyendo →