Los chilaquiles son un platillo típico mexicano, elaborado a base de trozos de tortilla de maíz fritos o tostados, bañados en salsa de chile verde o roja y puede contener otros ingredientes como pollo, huevo, arrachera, carne enchilada o cecina. Además de queso, crema, cebolla y aguacate.

Igual que las enchiladas, este platillo se adereza con ingredientes como pollo, huevo, arrachera, carne enchilada, cecina, queso, crema, cebolla y aguacate.

Este platillo se consume principalmente a la hora del desayuno. ¿Quieres saber dónde desayunar los mejores chilaquiles de la CDMX?

• Chilakiller`s

Como su nombre lo indica, la especialidad del lugar son los chilaquiles verdes y rojos. La receta de la casa incluye complementos como la cochinita pibil, carne asada, chiles en vinagre y tiras de pollo. Si los chilaquiles no son suficiente, puedes pedir un rico postre mexicano, como las gelatinas con rompope, arroz con leche y galletas horneadas en el lugar.

Ubicación: Av. Revolución, Tacubaya, 11870 Ciudad de México.

Abierto de martes a viernes de 9:00-17:00, sábados y domingos de 10:00-17:00.

• Peltre

Esta lonchería se ubica en la Condesa y entre sus especialidades están los chilaquiles verdes acompañados con abundante crema, queso y carne. Si quieres probar algo diferente, te recomendamos pedir unas enfrijoladas de ayocote morado.

Ubicación: Saltillo 73, Hipódromo Condesa.

Abierto de lunes a viernes de 7 am a 11 pm, Sábados de 8 am a 11 pm y Domingos de 8 am a 10 pm.

• Azul Histórico

La especialidad de este lugar son los chilaquiles oaxaqueños, preparados al momento en cazuela de cobre y servidos con pollo, cecina o huevo. Su hermoso diseño encanta a los comensales, quienes disfrutan del desayuno al aire libre.

Ubicación: Isabel la Católica Nº 30, delegación Cuauhtémoc.

Abierto domingo y lunes de 9 am a 9 pm y de martes a sábado de 9 am a 11 pm.

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