Categoría: Guía Gastronómica

¿Dónde comer cochinita?

Este platillo nació en Yucatán a principios de 1900, la receta original utiliza carne adobada de venado, faisán o jabalí, envuelta en hojas de plátano, cocida en horno de tierra para resaltar los sabores. Actualmente, la carne de estos animales exóticos es sustituida por cerdo y suele acompañarse […]

¿Dónde comer hot dogs?

El Hot Dog, perro caliente o simplemente jocho, nació en la ciudad de Frankfurt, Alemania en el año de 1904. Cuenta la leyenda que un carnicero de Coburg creó una deliciosa salchicha, la cual comercializó en un restaurante de Frankfurt, en el año de 1904. El alimento fue […]

¿Dónde comer empanadas?

La receta para preparar empanadas varía dependiendo la región, sin embargo,  la mayoría están hechas con masa quebrada u hojaldre, rellenas con una preparación salada o dulce y pueden cocerse al horno o freírse en aceite. En México, los rellenos tradicionales son el pollo con mole, frijoles con chorizo, […]

¿Dónde comer pambazos?

Los pambazos son un platillo típico mexicano, hecho a base de pan remojado en salsa de chile guajillo, frito en aceite con relleno de papa y chorizo, acompañado de lechuga, crema y queso. ¿Se te antojo? A continuación te diremos dónde comer los mejores pambazos de la CDMX

¿Dónde comer burritos?

Los burritos son un platillo típico mexicano, preparado con tortillas de harina, carne asada, chorizo y frijoles. Su forma es similar a la de un taco, sin embargo se enrolla de forma cilíndrica, para o dejar escapar su contenido. Debido a su sabor y practicidad, el consumo de […]

¿Dónde comer pancita?

La pancita, también conocida como “menudo” es un platillo típico mexicano consumido por las mañanas para aliviar la resaca o compartir con la familia. Suele acompañarse con una salsa roja picante y tortillas recién hechas, además de un refresco o cerveza bien fría.

¿Dónde comer molletes?

Los molletes son un platillo popular en nuestro país, se preparan con una base de medio bolillo tostado, acompañado de frijoles refritos, queso gratinado, chorizo o tocino. Usualmente se complementa con salsa de habanero o pico de gallo. Suelen comerse por la mañana, acompañados de fruta, jugo y […]

¿Dónde comer hamburguesas?

En la actualidad, el consumo de hamburguesas en México ha aumentado significativamente debido al incremento de cadenas que ofertan dicho producto y a la influencia de la cultura norteamericana en nuestro País. La receta tradicional incluye pan ligero en forma de óvalo relleno con hojas de lechuga, tomate, […]