La lasagna es un popular platillo de origen italiano/griego, preparado con pasta laminada, salsa de jitomate y especias. La receta original ha ido cambiando con el paso de los años, cambiando la carne por verduras o agregando especies a la salda. En México la puedes encontrar en diferentes […]
Para los mexicanos, el mes de septiembre es especialmente relevante, ya que celebramos el inicio de la Independencia. Con fiestas y verbenas populares celebramos que la noche del 15 de septiembre, el Cura Hidalgo convocó a la población a levantarse en armas contra los españoles y luchar por […]
Este platillo nació en Yucatán a principios de 1900, la receta original utiliza carne adobada de venado, faisán o jabalí, envuelta en hojas de plátano, cocida en horno de tierra para resaltar los sabores. Actualmente, la carne de estos animales exóticos es sustituida por cerdo y suele acompañarse […]
El Hot Dog, perro caliente o simplemente jocho, nació en la ciudad de Frankfurt, Alemania en el año de 1904. Cuenta la leyenda que un carnicero de Coburg creó una deliciosa salchicha, la cual comercializó en un restaurante de Frankfurt, en el año de 1904. El alimento fue […]
La receta para preparar empanadas varía dependiendo la región, sin embargo, la mayoría están hechas con masa quebrada u hojaldre, rellenas con una preparación salada o dulce y pueden cocerse al horno o freírse en aceite. En México, los rellenos tradicionales son el pollo con mole, frijoles con chorizo, […]
El 31 de marzo se celebra en México el Día Nacional del Taco, con el objetivo de promover el consumo y reconocer su importancia en la dieta de las familias. La primera vez que se conmemoró a este platillo fue en 2007 y la iniciativa la promovió Televisa.
Los pambazos son un platillo típico mexicano, hecho a base de pan remojado en salsa de chile guajillo, frito en aceite con relleno de papa y chorizo, acompañado de lechuga, crema y queso. ¿Se te antojo? A continuación te diremos dónde comer los mejores pambazos de la CDMX
Los burritos son un platillo típico mexicano, preparado con tortillas de harina, carne asada, chorizo y frijoles. Su forma es similar a la de un taco, sin embargo se enrolla de forma cilíndrica, para o dejar escapar su contenido. Debido a su sabor y practicidad, el consumo de […]
El gran problema de los vegetarianos no es dejar de comer carne, sino encontrar un lugar dónde preparen comida saludable, orgánica y deliciosa. En la CDMX existen lugares especializados en la preparación y venta de este tipo de alimentos, los cuales están elaborados con los mejores ingredientes qy […]
La pancita, también conocida como «menudo» es un platillo típico mexicano consumido por las mañanas para aliviar la resaca o compartir con la familia. Suele acompañarse con una salsa roja picante y tortillas recién hechas, además de un refresco o cerveza bien fría.
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